Pstrąg pieczony w soli

Pstrąg czy inna ryba w soli. Całkiem smaczne danie a jakie proste jest jego wykonanie.Niesamowicie.

Moja ryba sola samą solą zostala potraktowana,ale są rózne metody, by do soli dodać wody, by dodac jajko. Ja stosuje samą sol i mnie to satysfakcjonuje.

No jeszcze jedno, RYBA NIE JEST SŁONA, JEST PYSZNA!

Zabawne jest to,że aby rybę po upieczeniu wydostać należy użyć mocnego narzędzia. Ja kułam młotkiem do mięsa:) Zresztą można komuś zrobić niezły dowcip,serwując ową rybę i...ojej jakie twarde, pójdę po młotek...ha ha!;)

A jak to wyglądało:

PSTRĄG W SOLI PIECZONY

pstrąg w soli pieczony

Składniki:

* 2 świeże wypatroszone pstrągi,lub inne ryby w calości

* 3 ząbki czosnku

* 1 kg soli do zapiekani+ do przyprawienia w środku

* pieprz

* świeże zioła:użyłam świeżego tymianku rozmarynu i odrobinke oregano i bazylii

sposób na młotkowaną rybę:

1.Umyta rybę nafaszerować posiekanym czosnkiem i ziołami, doprawić solą i pieprzem.

2. 1  ząbek czosnku użyć do zewnętrznej części ryby. Ponacinać i wcisnąć małe kawałki czosnku.

3. Blaszkę wyŁożyłam folia aluminiową i wysypałam trochę soli, położyłam pstrągi i zasypałam całe solą, tak by były całe przykryte.

4. Piec w piekarniku w temperaturze ok 200 stopni, jakieś 20-25 min.

5. Wyjąć rybę z soli, młotkiem...siekierą;) nożem co macie pod ręką.

bach!

Już gotowe SMACZNEGO!