Ketchup, raczej kuzyn ketchupu;)

Do ketchupu "namówila" mnie Aga:) Tzn zainspirowała mnie  Agie:) 

I bardzo się z tego cieszę bo wyszło coś zupełnie innego a jakże pysznego. 

Składniki jakie użyłam są właściwie zupełnie inne niż te Agi, ponieważ użyłam takie , które miałam w dniu kiedy koniecznie ketchup zrobić musialam, bo tak i basta! 

a DLACZEGO KETCHUP? Poniewaz mój roczny synek kocha pomidory i w związku z tym ketchup również. I aby oszczędzic mu wszystkich E i innych ulepszaczy ,postanowiłam home made. Poza tym fajnie jest zakrecić troche slońca w słoiczku, prawda?

polecam ponieważ pasuje do wszystkiego i ....ketchupem nazywac tego nie powinnam, bo... wyszedł trochę jak ajwar. wiec postanowiłam nazwać go kuzynem ketchupu,a co!

KETCHUP DOMOWY

kuzynostwo ketchupowe;)

Skladniki:

* 13 pomidorów

*2 duże czerwone cebule

* 3 duże marchewki

* 2 małe buraczki

* 2 duże jablka

* 2 łyzki natki pietruszki,użyłam suszonej

* 1 garść lubczyku , użyłam jakby świeżej bo zamrozonej:)

* 1 łyżeczka koperku

* 2 łyżeczki soli

* 4 łyzki cukru

* 1 łyzeczka pieprzu czarnego

* 2 male papryczki z mojej doniczki;)

* łyzka oliwy

Sposób na kuzyna ketchupowego:

1.Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w cząstki. Wlać na  WOK oliwę.Dorzucamy bardzo cieńko pokrojonego w talarki buraka i marchew.Niech sie rumienią, dobrze.Następnie dorzucamy   pokrojoną cebulę. Rumienimy.

2.Teraz kolej na mistrza WOKa pomidory, dorzucamy pomidory.  I obrane jabłka(bez gniazd nasiennych)również. Gotować, aż wszystkie składniki będą miękkie. Przyprawić do smaku. Zmiksować. Ja po tej czynności wlałam wszystko do słoików bez czynności-->"Aby nie było pestek, grudek itd. przetrzeć jeszcze wszystko przez sitko". Postawić na zakrętce. Zapasteryzować.

podczas...ooo a ku ku odbija się Ugotowana;)

redi stedi GO!

SMACZENEGO!!!!

p.s. naprawdę pychotka! kto spróbował ten wie:)