Chleb orkiszowy (100%) ze słonecznikiem

Upiekłam bardzo pyszny chleb. Oprócz tego ze pyszny to bardzo prosty w wykonaniu. Niesamowicie prosty. Potrzebujesz tylko chęci,i produkty.

Zachęcam,polecam.

Z podanego przepisu wychodzą dwa chleby,2 dłuższe keksówki.

Składniki:

1. 8 szklanek pełnoziarnistej maki orkiszowej.

2. 2 szklanka ziaren słonecznika

3. Ok 50 g drożdży, tym razem użyłam świeże.

4. 1 łyżka cukru.

5. 2 łyżeczki soli.

6. Ok 1 l wody.

Sposób przygotowania:

1. W letniej,nie gorącej wodzie ( ok 900 ml) z łyżką cukru rozpuść drożdże. Odczekaj ok 15 min, niech urosną.

2. Do miski wsyp cała make sol i ziarna słonecznika. Wymieszaj z woda i drożdżami,które wyrosły. Konsystencja ciasta powinna być luźna,trochę jak na ciasto drożdżowe.

3. Wymieszane ciasto przykryj ścierka niech rośnie,ok godz.

4. Przygotuj keksówki,papierem do pieczenia.

5. Do keksówek wlej ciasto,przykryj ścierka i odczekaj również ok godziny,aż urośnie.

6. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Piecz ok 45 min,aż się zarumieni.

Gotowe!

Smacznego:)