Chleb pszenno-żytni z suszonymi pomidorami i słonecznikiem

Miał być chleb ,będzie chleb.

Ten chlebek wyszedl naprawdę wspaniale. Zasługą są suszone pomidory i...słonecznik też. Słodycz soczysta z pomidorów wspaniale połączyła się z ziarnami słonecznika, które też mają nute słodyczy,a nuta z ziarna wychodzi szczególnie po zapieczeniu.

Okazuje się ,że moja mixtura oprócz tego,że pyszniutka to sposób wykonania jest równie błyskawiczny.

Przepis sprawdzony z 3 razy:) POlecam,udany:)

CHLEB PSZENNO-ŻYTNI Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SŁONECZNIKIEM

sKŁANIKI:
* ok 600 g mąki pszennej
* ok 120 g mąki żytniej razowej
* 150 g ziaren slonecznika
* 5 suszonych pomidorów
*ok 450 ml ciepłej wody
* 2 łyzeczki soli
* 2 łyzeczki cukru
* 1i 1/2 łyżeczki drożdzy suchych instant
* oliwa,do smarowania blachy

Sposób wykonania:

1.Łączymy wszystkie suche składniki razem. Mieszamy. Dolewamy wodę i zagniatamy.Zagniatamy ok 5 min. Pod koniec zagniatania dorzucamy suszone pomidory zagniatając delikatnie. 
2. Przygotowujemy keksówkę, ja mam taka 30 cm. Smarujemy tłuszczem, oliwą. Zagniot chlebowy wkładamy do foremki, ładnie formujemy. Odstawiamy na ok 1 h aby wysrósł.
3. Piekarnik rozgrzewamy do temp 200 stopni. Wkładamy chleb i pieczemy ok 25-30 min. Pod koniec pieczenia smaruje chleb wodą.
4. Chleb odstawiamy do wystygnięcia, najlepiej na jakiejś kratce.
5. Zjadamy:) z oliwa z oliwek i masłem smakuje wybornie!!!! I najlepiej!!!!

SMACZNEGO!!!