Placki z kaszy jaglanej

Placki wszelkie smażone lubię bardzo. Kaszę jaglaną rownież,i blog smakoterapia tak samo:)

Placki z tego bloga,tylko troszkę po mojemu.

Dla mnie te placki są super na ...śniadanie! Masę można przygotować wieczorem,a rano na patelnie i mamy gotowe ciepłe śniadanie.

Wersja jest neutralna w smaku i idealnie nadaje się do łączenia zarówno z wytrawnymi dipami jak i słodkimi  powidłami, syropem daktylowym, przetartymi, świeżymi owocami 

lub czymkolwiek co Wy lubicie.

Składniki:

-ugotowana kasza jaglana,ok 1szklanki

-jajko 

-skrobia ziemniaczana lub mąka kukurydziana (1 lub 2 łyżki) ja dałam kukurydzianą

-olej kokosowy nierafinowany (2 łyżki) lub oliwa z oliwek

-szczypta kurkumy,dałam z 3szczypty:)

-woda

Sposób wykonania:

1."Ugotowaną kaszę zmiksuj (,np.blenderem) z jajem, kurkumą, olejem i skrobią/ mąką kukurydzianą na gładką masę, dolewając odrobinkę wody, tak by uzyskać konsystencję gęstej śmietany, jednakowoż spływającej z łyżki i łatwo rozprowadzającej się na patelni (masa powinna być gęściejsza niż na ciasto naleśnikowe). 

2.Na niezbyt mocno rozgrzanej patelni rozprowadź dosłownie odrobinę oleju, TYLKO przed pierwszą partią placków. 3.Nakładaj po łyżce masy i kolistymi ruchami rozprowadzaj by osiągnąć cienkie, owalne placki. Kiedy wierzch placków się "zetnie", kiedy są już odpowiednio "posuszone", odwróć je na drugą stronę na krótką chwilę i smaż kolejne.

4. Jeśli placuszki "rozpadają się", dodaj do następnej partii jeszcze odrobinę skrobi i ponownie zmiksuj. "

GOTOWE!!!

Podałam je z powidłami ,ponieważ uwielbiam domowe powidła,było pyszne.