Zrobiłam go ponieważ bardzo mnie zainteresował, bo świetne połączenie.
I sami zobaczcie jak wyszedł:)
Sami spróbujcie czy warto.
Zapewniam Was ,że jest słodki ale bardzo ciekawy.
Snickersy bowiem są w środku i na zewnątrz:)
Oczywiście rzutem na taśmę inspiracją klasycznie był ulubiony ostatnimi czasy słodki bloga .
Składniki na spód:
- 1,5 szklanki mąki
- 3 łyżki cukru pudru
- 125 g masła
- 2 żółtka
- 1 łyżka wody
- 1,5 łyżki kakao,dałam 3 łyżki
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie
składniki zagnieść. Zrobić kulę, owinąć w folię, umieścić w lodówce na
co najmniej 1 godzinę. Po tym czasie formę kwadratową 23 x 23 cm wyłożyć
papierem do pieczenia, wcisnąć w nią spód, ponakłuwać widelcem, podpiec
około 10 - 12 minut w temperaturze 170ºC.
Masa serowa:
- 75 dag zmielonego twarogu
- 6 jajek (osobno białka i żółtka)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii-pominęłam
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 5 snickersów (średni rozmiar, po 40 g każdy), pokrojone na drobne kawałki
Na dekorację:
- masa kajmakowa z puszki, ilość dowolna
- snickersy, pokrojone na drobne kawałki
- ewent. polewa czekoladowa lub słone orzeszki
Żółtka
zmiksować do białości z cukrem pudrem. Dodać pozostałe składniki,
zmiksować, dodając na końcu ubitą pianę z białek (delikatnie wymieszać) i
pokrojone batoniki.
Wyłożyć
na podpieczony spód, wyrównać. Piec około 50 - 60 minut w temperaturze
180ºC. Wystudzić, włożyć na minimum 3 godziny do lodówki.Mój sernik siedział całą noc.
Przed podaniem - dowolnie udekorować.Użyłam rozpuszczonej czekolady i pokroiłam snickersy.
Jak dla mnie właśnie te snickersy w dekoracji czuć najbardziej. Te w środku zostawiły raczej i głownie smak orzechowy...Dość ciekawe!
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz